LES PETITES ENTRÉES
de 8€ à 11€
POULPE    
Carpaccio de poulpe citronné, olives et tomates concassées    
     
BURRATA    
Burrata des Pouilles 125 grs., pistou et légumes    
     
TARTINE    
Tartines de filets d'anchois " Boquerones" sur poivrons grillés    
     
CHÈVRE    
Chèvre bardé à la pancetta et rôti au miel-romarin, pain céréales    
     
SARDINETTES    
Boite sardinettes de Galice, beurre demi-sel et pains grillés    
     
POUTARGUE    
Planche de Poutargue (Oeufs de poissons séchés) beurre et toasts    
     
LES ENTRÉES À PARTAGER À DEUX
de 12€ à 21€
PIADINA    
« Piadina » feuille de pâte farcie et cuite, gorgonzola, roquette et speck    
     
PLANCHETTE    
Planche de Pata Negra et de chorizo Bellota    
     
LA CANTINE    
Flan de courgettes à la menthe, mozzarella di buffala, tomates rôties,
charcuterie,
poulpes marinés, légumes grillés et marinés
   
     
CHÈVRE    
Fromages de chèvre bardés à la pancetta, rôtis au miel et romarin,
pain aux céréales,
confiture de figues bio et mesclu
   
     
POULPES    
Poulpes marinés, artichauts, fenouil, persil, aïl et mesclun    
     
CALAMARS    
Calamars poêlés en persillade, mesclun    

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